Appeltaart maken: how to

Wie is er niet mee groot geworden: de appeltaart? Bij elke verjaardag kun je wel een stukje appeltaart krijgen. Het is één van de meest gemaakte en oude taarten die ter wereld geserveerd wordt. Zo is er een recept voor appeltaart gevonden in het oudste kookboek ter wereld, stammend uit 1381. Over de hele wereld is de taart populair en wordt het gegeten, zo noemen de Amerikanen het ‘apple pie’ en de Fransen noemen het ‘Tarte aux pommes’. Echter, hoe maak je nu een lekkere appeltaart. Welke appels moeten er in de appeltaart en welke ingrediënten voeg je nog meer toe? In dit artikel gaan we dieper in op de appeltaart.

Welke appels moeten er in de appeltaart? 

In de supermarkt heb je keuze uit vele appels: Kanzi, Granny Smith, Elstar, Jonagold, Pink Lady en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Zoals je weet hebben ze ook allemaal een verschillende smaak, dus welke van de appelsoorten zijn nu eigenlijk geschikt om een lekkere appeltaart mee te maken? In het lijstje hieronder vind je diverse soorten die zich goed lenen voor het maken van de taart:

  • Elstar.
  • Fuji.
  • Goudreinet.
  • Granny Smith.

Bij de laatste zul je wellicht denken: is een zure appel wel lekker in een appeltaart? Juist door de combinatie van de zuurheid van de appel en de zoetheid van het deeg zorgt voor een overheerlijke smaakexplosie. 

Welke ingrediënten moet je nog meer toevoegen? 

Wil jij een klassieke appeltaart bakken, zoals oma die ook altijd maakte? Dan heb jij het onderstaande boodschappenlijstje nodig als je naar de supermarkt gaat.

Ingrediënten:

  • 200 gram zachte boter.
  • 160 gram bruine basterdsuiker.
  • Halve theelepel kaneel.
  • 300 gram witte bloem.
  • Mespuntje met zout.
  • 2 eieren. 
  • Paneermeel.
  • 100 gram rozijnen.
  • 8 stuks Elstar appels.
  • 100 gram gepelde walnoten.
  • 4 eetlepels suiker.
  • 1 zakje vanillesuiker.
  • 3 theelepels kaneel.
  • 25 blanke amandelen.
  • Poedersuiker. 

Met de bovenstaande ingrediënten maak jij een overheerlijke appeltaart! Overigens zijn er nog vele andere manieren waarop jij deze taart kunt maken. Mocht je de klassieke al vaak genoeg gegeten hebben en op zoek zijn naar een andere, speur dan het internet af voor een ander lekker recept. 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *