Je kent het wel: je bent onderweg en ineens begint je maag te knorren. Even snel iets halen bij een tankstation of een kiosk? Dat zijn meestal niet de meest voedzame keuzes. Gelukkig zijn er genoeg gezonde opties die je zelf kunt voorbereiden en gemakkelijk mee kunt nemen. In deze blog delen we handige ideeën voor gezonde snacks die perfect zijn voor onderweg.
Gezonde snack recepten
Een gezonde snack meenemen hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met een beetje voorbereiding kun je heerlijke en voedzame tussendoortjes maken die je energie geven zonder dat je afhankelijk bent van ongezonde alternatieven. Hieronder vind je een aantal recepten en ideeën om gezond te snacken onderweg.
1. Notenmix met gedroogd fruit
Een zelfgemaakte notenmix is een ideale snack voor onderweg. Noten zitten boordevol gezonde vetten en eiwitten, terwijl gedroogd fruit zorgt voor een natuurlijke zoetheid en extra vezels. Kies bijvoorbeeld voor een mix van amandelen, walnoten, ongezouten cashewnoten en voeg hier wat rozijnen of ongezwavelde abrikozen aan toe. Bewaar de notenmix in een klein bakje of hersluitbaar zakje, zodat je hem makkelijk mee kunt nemen.
2. Groente met hummus
Als je op zoek bent naar iets hartigs, is groente met hummus een geweldige optie. Snijd stukjes paprika, wortel, komkommer of bleekselderij in lange repen en bewaar ze in een bakje. Een klein potje hummus erbij en je hebt een heerlijke, vullende snack boordevol vezels, vitamines en eiwitten. Voor extra gemak kun je kant-en-klare hummus kopen, maar zelf maken is natuurlijk nog lekkerder!
3. Griekse yoghurt met nootjes en honing
Griekse yoghurt is een uitstekende bron van eiwitten en houdt je lang verzadigd. Doe een portie in een afsluitbaar bakje en voeg wat gehakte noten en een beetje honing toe. Als je liever een fruitige variant hebt, kun je ook vers fruit zoals blauwe bessen of aardbeien toevoegen. Houd er wel rekening mee dat yoghurt gekoeld bewaard moet blijven, dus neem eventueel een klein koeltasje mee voor langere ritten.
4. Huisgemaakte havermoutrepen
Havermoutrepen zijn een perfecte snack wanneer je iets vult dat voedzaam en lekker is. Het mooie van zelfgemaakte repen is dat je zelf bepaalt hoeveel (of hoe weinig) suiker je gebruikt. Een eenvoudig recept: meng havermout, noten, honing en een beetje pindakaas door elkaar, spreid het uit in een ovenschaal en bak het zo’n 20 minuten op 180 graden. Snijd de repen na het afkoelen en bewaar ze in een luchtdicht bakje voor onderweg.
5. Volkoren crackers met avocado
Voor een hartige en gezonde snack kun je volkoren crackers met avocado meenemen. Besmeer een cracker met geprakte avocado en voeg eventueel een snufje zout en peper, of een beetje citroensap toe. Bewaar de avocado los van de crackers als je wilt voorkomen dat ze zacht worden. Een klein lepeltje of een mesje meenemen kan handig zijn om de avocado ter plekke op je cracker te smeren.
6. Gekookte eitjes
Een ander eiwitrijk tussendoortje zijn gekookte eieren. Ze zijn voedzaam, makkelijk mee te nemen en geven langdurige energie. Kook een paar eieren van tevoren, pel ze en bewaar ze in een bakje of wikkel ze in een servetje. Voeg desgewenst een snufje zout en peper toe voor extra smaak.
7. Dadel-kokos balletjes
Als je zin hebt in iets zoets en energieks, probeer dan eens zelfgemaakte dadelballetjes. Deze worden gemaakt door dadels, noten en kokosrasp in een keukenmachine te mengen. Rol kleine balletjes en rol ze vervolgens door extra kokosrasp. Bewaar ze in een afgesloten bakje en je hebt een perfecte, natuurlijke energiereep in hapklare vorm.
Tips voor gezond snacken onderweg
Naast deze gezonde snacks is het ook belangrijk om goed gehydrateerd te blijven. Zorg dat je altijd een flesje water bij je hebt, zeker als je langere tijd onderweg bent. Thee in een thermosfles of een smoothie kan ook een goede optie zijn om je energie op peil te houden.
Een ander handig trucje: plan je snacks vooruit. Als je weet dat je een lange dag hebt, bereid dan ’s ochtends of de avond ervoor alvast enkele gezonde snacks voor en stop ze in je tas. Zo voorkom je dat je onderweg grijpt naar ongezonde en voorverpakte snacks die vaak vol zitten met suiker en conserveringsmiddelen.
Door gezonde snacks zelf te maken en mee te nemen, geef je jouw lichaam de juiste voedingsstoffen en voorkom je onnodige trek. Hopelijk geven deze recepten je inspiratie voor voedzame tussendoortjes, zodat je altijd iets lekkers én gezonds bij de hand hebt!